La cerveza Anchor Steam® debe su color ámbar profundo, su espuma espesa y cremosa y su rico y distintivo sabor a un proceso histórico de elaboración de cerveza como ningún otro.
Es un proceso que combina un profundo respeto por la tradición artesanal con muchas décadas de evolución para llegar a un enfoque único: una mezcla de maltas pálidas y acarameladas, fermentación con levadura “lager” a temperaturas más cálidas en fermentadores poco profundos al aire libre y carbonatación suave en nuestras bodegas a través de un proceso totalmente natural llamado “kräusening”.
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