Bodega H. Stagnari
Región: La Caballada – Salto
Composición: Cab. Sauvignon 100%
Tipo de Vino: Tinto – Seco.
Alcohol: 13.5º
Elaboración: molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 10 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica.
Nota de Cata (Color, Aroma, Sabor): Muy brillante y de profundo color rojo con tonalidades purpuras. Se despliega ante nuestra nariz todo su potencial impactando las especies y el pimiento verde en una primera instancia , para finalizar con un toque de ciruelas secas , de gran entrada en boca y sutil paladar desatancándose nuevamente el pimiento , untuoso y con notas lácticas , la madurez optima de sus taninos le otorgan un agradable y largo final .
Temperatura de servicio: 16-18°C