Durante la excepcional cosecha de 2020 tuvimos especial resultado en nuestro viñedo de 40 años de Cabernet Sauvignon, así que hicimos esta edición limitada de 1300 botellas.
Proviene de una vieja parcela en la finca Cerro Chapeu, donde los suelos únicos y la elevación de más de 1000 pies sobre el nivel del mar dan las condiciones ideales para esta variedad. La fruta fue cosechada a mano y vinificada en tanques abiertos en nuestra bodega alimentada por gravedad.
Luego tuvo una crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, que con mínima manipulación obtuvimos un vino tinto fresco, complejo y sin filtrar.
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