Bodega Château Suau.
Chateau Suau L’Artolie Rouge está hecho de 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Uvas cosechadas y despalilladas a mano, fermentadas en barricas de roble francés de 500 litros hechas a medida y luego envejecidas en barricas de roble francés de 225 litros tradicionales durante 18 meses. La producción es de 4.500 botellas.
“Artolie” es el nombre de una parcela excepcional plantada con Merlot a alta densidad (7000f / ha), portainjertos seleccionados, en una pendiente grave que domina una corriente cuyo nombre es “LeArtolie”.
Revisión: Fermentado en barriles grandes para preservar la fruta, este es un vino denso, lleno del sabor a fruta roja madura y ciruela negra en capas con menta y nuevas notas de madera. Jugoso, rico y concentrado, vale la pena envejecer durante al menos cinco años.