Mumm
Tipo de elaboración: Charmat.
Descripción: Su cepaje es de 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir. De color amarillo verdoso con tonos dorados, burbujas pequeñas, apretadas y persistentes de aspecto cristalino, y una bella corona de espuma. Es fresco, con notable carácter frutal y floral, y aroma a pan blanco recién horneado. De boca es equilibrado, fresco y natural. Leve acidez que brinda una sensación final de amplitud y fineza.
Consumir solo, a temperaturas entre los 5° y 7°C. Maridaje con appetizers salados, pescados, frutos del mar y salsas de textura cremosa.
Grado alcohólico: 12,5% Alc/Vol.