Bodegas Bouza
NOTA DE CATA
Color rojo púrpura. Aroma a fruta baya, cassis, con notas de regaliz y pimienta negra. En boca se presenta con importante volumen, equilibrado, taninos sedosos y final prolongado.
VINIFICACION
Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada a 26C- Maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios.Crianza 9 meses en roble francés y americano.
Vino: Tinto
Composición varietal: 60% Tempranillo 40% Tannat
Ubicación geográfica: Las Violetas, Canelones.
Viñedo: Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo.
Producción: 44 HL/Ha.