Testigo y protagonista vivo de la rica historia de la vitivinicultura nacional, GIMENEZ MENDEZ potencia su marca 100 AÑOS, creando este ícono merecedor de premios y puntuaciones de excelencia. Hoy lo vestimos de etiqueta vintage. Nuevo traje, misma alma. Nacimos al vino fino, bajo la marca 100 AÑOS que también fue nuestra primera marca de exportación. Merecedora de posicionarla en nuestro podio, nuestro equipo enológico creó este tannat de amplia paleta aromática y gustativa, que hace las delicias del consumidor avezado.
Vinificación:
Para esta etiqueta, la fermentación fue realizada en recipiente de concreto crudo durante 12 días a la que se le suma 5 días de postmaceración. El período de madurez para este elegante Tannat, insumió quince meses en seleccionadas barricas procedentes de Bourgogne. Para iniciar la comercialización las mantuvimos madurando en nuestra cava de 7 mts de profundidad atesorando complejidades únicas que distinguen a este vino.
Edición limitada: 3.000 botellas
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