Bodega H. Stagnari
Región: La Caballada – Salto
Composición: Merlot 100%
Tipo de Vino: Tinto – Seco.
Alcohol: 13.5º
Elaboración: molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 10 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica.
Nota de Cata: Se presente ante nuestros ojos con un rojo profundo muy brillante. En nariz es amplio y complejo abriendo un abanico aromático en el que se combinan las notas a frutas rojas como ciruelas, y cerezas, y las especies eucaliptus y orégano junto con recuerdos de orejones. Entrada muy amable en boca de paladar carnoso y tapizado por los taninos duces de gran calidad que son los responsables de un largo fin.
Temperatura de servicio: 16-18°C