En las barricas de roble utilizadas para el envejecimiento de los vinos blancos en las bodegas japonesas, maduramos el Sake (junmai-shu) elaborado por nosotros, y luego utilizamos la barrica de Sake para darle un acabado de madera al whisky Togouchi. Un ligero aroma a frutas y una acidez moderada derivada del vino blanco y el sake.
Color: dorado
Nariz: afrutado
Boca: dulzor de azúcar moreno, acidez moderada.
Final: dulce y acidez moderada.
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