LA COSECHA DE 1983
El verano fue caluroso y hubo algunos días de abundantes lluvias a poco tiempo de iniciarse la vendimia (el 26 de septiembre), lo que no mermó en absoluto la excelente calidad del mosto de uva.
NOTAS DE CATA:
“Color dorado con un maravilloso destello verde. La nariz es compleja y elegante. Sabor inicial tostado, como de avellanas tostadas; luego una nota de bollos y miel. En el paladar el ataque es extraordinario, limpio, incluso podríamos definirlo como bien estructurado. Compacto y sólido en el paladar. De personalidad densa, la acidez parece perfectamente equilibrada. Final largo, en que retiene su frescor e incluso muestra una sutil firmeza, reminiscencias de frutos secos. Brillo, pureza. Pedigree y distinción. Predomina el sentido de la elegancia y el equilibrio.” Richard Geoffroy, 12 de octubre de 1994
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